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1.
另类唐朝:用食物解析历史:a culinary approach to understanding the history
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著者:
张金贞
出版社:
浙江大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/113
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2.
一座城的美食风情
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著者:
刘海永
出版社:
中国书籍出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
诸神的礼物:马铃薯的文化史与美味料理:eine kulturgeschichte der Kartoffer.
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著者:
哈斯林格
出版社:
浙江大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/116
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4.
食货志
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著者:
邓士玮
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/4
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5.
第三餐盘:明日饮食探究之旅:field notes on the future of food
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著者:
巴伯
出版社:
上海文艺出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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著者简介
6.
饮食文化十三讲
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著者:
李世化
出版社:
当代世界出版社
出版日期: 2018.7
文献类型:
图书 , 索书号:
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